舌尖上的安全美食——龙美高中新餐厅纪实
为改善师生就餐环境，提高服务质量和菜品口味及卫生安全等，龙美高中采取一系列举措。
首先，新建7000平米超大餐厅，可容纳2000名师生同时就餐。
其次，结合当下疫情常态化防控要求，学校对食材进货检查、食品加工制作、餐饮具清洗消毒及环境卫生消杀处理等进行严格把控。
校园食品安全一直受到社会及家长们的广泛关注，所以，一定要重安全、降风险、高标准、严要求。从源头抓实，严把采购、加工、监管的每一道防线，建立食品安全长效机制，落实校园食品安全主体责任，确保广大师生“舌尖上的安全”。
同时，对上岗从业人员服务理念、食品安全意识、工作流程及工作态度进行岗前培训。加强食品安全意识，提高热心服务意识，增强责任心意识，发扬主人翁精神。还制定了详细的管理制度，如：食物的加工制作管理、炊具的清洗消毒管理、食材的采购管理、环境卫生管理、食物中毒预防管理、员工的健康管理及员工的工作服管理等一系列行之有效的管理制度及流程。切实的为全校师生的饮食安全保驾护航！ 
餐厅内宽敞明亮，冬暖夏凉。采取地热供暖，崭新的标准四人餐桌。
餐厅工作人员持证（健康证）上岗，经过系列培训，加强服务意识、安全意识、健康意识及工作流程的细化等，进一步增强管理，提升就餐质量。
——厨师在明厨亮灶操作—— 
——水果丰富，菜品齐全——
为了菜品的多样化，满足不同学生的味蕾。新学期，龙美高中又聘请了多位高级厨师，为达到营养均衡，平衡学生的膳食结构，每天，三餐菜品不断更新，口感也很受同学喜爱。每一餐，同学们都吃得安心、吃得放心、吃得开心，吃上真正的“放心餐”。 
——精致糕点——
餐厅的每个加工流程都细心备至，菜品清洗细心，餐具消毒彻底，就餐场所消毒到位，明厨亮灶。做到日产日清、不堆积、不滞留，消除病媒生物栖息生环境，做到了“全覆盖、无死角、无盲区”。 
——消毒区域——
同学们每餐秩序井然，开心、放心用餐，每餐，校领导亲自到餐厅陪餐，问询，了解孩子们的心声，真真切切的关心学生，认真听取学生的意见和建议，最大限度的让学生吃好、吃饱、吃出家的感觉，校领导表示，将坚持配餐制，持续关注、支持食堂工作，筑牢食品安全底线，守护舌尖上的安全！ 
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